Unsere Geschichte

Ein kleines Team, eine große Überzeugung: gesund essen soll schön, einfach und österreichisch sein.

Vitalis Team in der Studioküche
Seit 2018

Aus Liebe zu bewusstem Leben.

Vitalis wurde 2018 in Wien gegründet – von einer Ernährungswissenschafterin, einem Fotografen und einer Köchin, vereint durch die Überzeugung, dass gesundes Essen weder kompliziert noch freudlos sein muss.

Heute ist Vitalis Österreichs meistgelesenes unabhängiges Portal für Ernährung und Wellness. Unser 12-köpfiges Team arbeitet in Wien, Salzburg und Innsbruck – in Kooperation mit der MedUni Wien und der Universität für Bodenkultur.

Werte

Was uns leitet

Wissenschaftlich

Jeder Artikel wird von mindestens zwei Ernährungswissenschafter·innen geprüft.

Regional

Wir bevorzugen österreichische Zutaten und arbeiten mit Bauernhöfen der Region zusammen.

Unabhängig

Keine bezahlten Empfehlungen. Klare Kennzeichnung aller Kooperationen.

Team

Menschen hinter Vitalis

„Ernährung darf nie Angst machen. Sie darf Freude machen."

JK
Dr. Julia KaufmannGründerin · Ernährungswissenschaft

„Ein Foto muss den Geschmack fast schon transportieren."

FO
Fabian OrtnerFoto-Direktion

„Die alpine Küche hat mehr zu bieten als Kaiserschmarrn."

SK
Sophie KernChefköchin · Rezeptentwicklung